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　　柠檬行业前景如何?我国是柠檬生产大国★✿ღ，中国柠檬与青柠产量位居世界第二★✿ღ，2019年产量为2712187吨★✿ღ，占全球13.5%★✿ღ，面积131524公顷★✿ღ，占全球10.7%;我国柠檬从宋代栽种★✿ღ，已有700多年的栽培历史★✿ღ。中国柠檬分布在长江以南各省(自治区)★✿ღ，目前国内柠檬两大主产区是四川和云南★✿ღ，四川安岳以成行业标杆★✿ღ，产量占全国柠檬总产量的80%以上★✿ღ。在广东★✿ღ、广西★✿ღ、福建★✿ღ、台湾★✿ღ、浙江等省也均有栽培★✿ღ。

　　在室温下★✿ღ，柠檬酸为白色结晶性粉末★✿ღ，无臭★✿ღ、味极酸★✿ღ，密度1.542g/cm3★✿ღ，熔点153-159℃★✿ღ，175℃以上分解释放出水及二氧化碳★✿ღ。柠檬酸易溶于水★✿ღ，20℃时溶解度为59%★✿ღ，其2%水溶液的pH为2.1★✿ღ。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异★✿ღ，在干燥空气中微有风化性★✿ღ，在潮湿空气中有吸湿性★✿ღ，加热可以分解成多种产物★✿ღ，可与酸★✿ღ、碱★✿ღ、甘油等发生反应★✿ღ。柠檬酸溶于乙醇时与乙醇反应尊龙人生就是搏★✿ღ，生成柠檬酸乙酯★✿ღ。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国柠檬酸行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示★✿ღ：

　　由于下游应用如奶茶★✿ღ、果汁等需求增长★✿ღ，致使柠檬市场前景广阔★✿ღ。截至2020年我国柠檬汁产量为5403吨★✿ღ，同比增长1%★✿ღ，从消费量来看★✿ღ，2020年我国柠檬汁表观消费量为11842吨;2021年柠檬茶专门店数量达6260家雪梨枪17部合集百度云尊龙人生就是搏★✿ღ，同比增长103%★✿ღ，预计2021年柠檬茶市场规模有望突破1000亿元大关★✿ღ。我国现制柠檬茶用户规模快速增长★✿ღ，从2017年的456.5万人增至2020年的2213万人★✿ღ，增加了385%★✿ღ，2020年同比增长了43%★✿ღ，预计2021年将突破3000万人★✿ღ。我国柠檬酸主要消费于食品和饮料市场★✿ღ，约占70%★✿ღ，其他消费领域包括医药★✿ღ、化妆品★✿ღ、洗涤剂以及工业领域★✿ღ，约占30%★✿ღ，其中食品和饮料占70%左右★✿ღ，其他领域约占30%★✿ღ。2019年我国柠檬酸行业产量约139万吨★✿ღ。

　　根据数据显示★✿ღ，潍坊英轩占30%左右市场份额★✿ღ，位居全国第一;其次为柠檬生化★✿ღ，占比达到16.1%;而鲁信金禾★✿ღ、宜兴协联和中粮生化分别占据着13.2%★✿ღ、11.6%和10.7%的市场份额★✿ღ。

　　基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响★✿ღ，经常食用罐头★✿ღ、饮料★✿ღ、果酱★✿ღ、酸味糖果的人们★✿ღ，特别是孩子★✿ღ，要注意补钙★✿ღ，多喝牛奶★✿ღ、鱼头★✿ღ、鱼骨汤★✿ღ、吃些小虾皮等★✿ღ，以免导致血钙不足而影响健康★✿ღ，胃溃疡★✿ღ、胃酸过多★✿ღ、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸★✿ღ。柠檬酸不能加在纯奶里★✿ღ， 否则会引起纯奶凝固★✿ღ。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中★✿ღ，加入时应快速的搅拌★✿ღ。

　　数据显示★✿ღ，我国柠檬酸整体需求有所回暖★✿ღ，加之全球玉米价格的整体高位导致柠檬酸成本与价格持续上升★✿ღ，我国柠檬酸出口需求上升★✿ღ，导致威我国柠檬酸整年开工率提升★✿ღ，产量相较2020年度上涨10.3%★✿ღ，达150万吨左右★✿ღ。

　　我国柠檬酸价格自2020年底★✿ღ，持续上涨★✿ღ，到2021年1月我国一水柠檬酸出厂均价仅为每吨6200元左右★✿ღ，随着市场持续看好★✿ღ，我国柠檬酸价格持续走高★✿ღ。

　　近日雪梨枪17部合集百度云★✿ღ，云南省广南县坝美镇柑桔迎来丰收★✿ღ，桔香扑鼻雪梨枪17部合集百度云★✿ღ。村民们穿梭在果树间采摘柑桔雪梨枪17部合集百度云★✿ღ，脸上洋溢着幸福的笑容★✿ღ，现场一派繁荣景象★✿ღ。据了解★✿ღ，目前坝美镇柑桔种植面积5万余亩★✿ღ，亩产值1万元左右★✿ღ，坝美镇柑桔迎来出产高峰期★✿ღ，每天可出产200万斤★✿ღ。今年来★✿ღ，坝美镇柑桔产业产值约5亿元雪梨枪17部合集百度云★✿ღ，实现利润约4亿元★✿ღ，比去年利润增长50%★✿ღ，已带动坝美镇数万名群众增收致富★✿ღ。

　　目前尊龙人生就是搏★✿ღ，柠檬茶专门店总体门店数量偏少★✿ღ，目前主要集中于广东;广东企业正尝试抱团★✿ღ，想要联手打开全国市场★✿ღ。截至2020年底尊龙人生就是搏★✿ღ，全国柠檬茶专门店数量已经突破2500家★✿ღ，较上年增加900家★✿ღ，同比增长56.25%★✿ღ。

　　随着我国柠檬行业的发展★✿ღ，行业进入企业数量增多★✿ღ，其产值也将不断增加★✿ღ，预计2019-2024年我国柠檬产值规模将不断扩大★✿ღ，到2024年产值规模将达到159.1亿元左右★✿ღ。我国柠檬产业市场不断规范★✿ღ，我国柠檬产业逐渐步入稳定发展的态势★✿ღ，并且随着市场不断扩大★✿ღ，其市场规模也将不断增加★✿ღ，预计到2024年★✿ღ，将增长到118.3亿元左右★✿ღ。

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